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Crème d'asperges

Préparation : 30 min

4 portions

Ingrédients

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  • 500 g d'asperges

  • 240 g de haricots blancs cuits

  • 1 c. à s. de l'huile de cuisson

  • 1 petit oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 l  de bouillon

  • sel et poivre

Préparation

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  • Faites revenir l'oignon et l'ail  dans l'huile de cuisson

  • Ajoutez les asperges coupées en morceaux et les haricots. Faites cuire un instant

  • Ajoutez le bouillon et faites cuire env. 15-20  min

  • Mixez le tout pour obtenir la crème

  • Salez et poivrez à votre goût

Délicieuse dégustation

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