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Crème d'asperges
Préparation : 30 min
4 portions
Ingrédients
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500 g d'asperges
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240 g de haricots blancs cuits
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1 c. à s. de l'huile de cuisson
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1 petit oignon
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1 gousse d'ail
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1 l de bouillon
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sel et poivre
Préparation
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Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de cuisson
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Ajoutez les asperges coupées en morceaux et les haricots. Faites cuire un instant
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Ajoutez le bouillon et faites cuire env. 15-20 min
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Mixez le tout pour obtenir la crème
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Salez et poivrez à votre goût
Délicieuse dégustation
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