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• Épluchez, lavez et essuyez les haricots

• Déposez-les dans un bol

• Ajoutez-y 1 c. à s. d’huile d’olive, le sel et le poivre 

• Mélangez le tout

• Étalez les haricots sur la plaque de four couverte d’un papier cuisson 

• Faites cuire les haricots env. 15 min à 220°C

• Déposez les crevettes dans un bol

• Ajoutez-y 1 c. à s. d’huile d'olive,  la coriandre, le cumin et les zestes de citron

• Mélangez le tout 

• Après 15 min passées, sortez les haricots du four et mélangez-les (n’éteignez pas le four)

• Déposez les crevettes sur les haricots et remettez le tout au four pour env. 15 min

• Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix