​​​​​​​​Coupez tous les légumes en tranches

Faites revenir l'oignon et le poireau dans l'huile de cuisson

Ajoutez l'ail et faites cuire le tout env. 15 min en remuant de temps en temps

Ajoutez les pommes de terre et le bouillon et continuez la cuisson pendant env. 20 min

Ajoutez la crème fraiche, assaisonnez à votre goût

Mixez le tout dans un blender pour obtenir la crème

Ajoutez le persil ou la ciboulette

Servez chaud